Un bel été en perspective pour la Ferme du Rigolet

Le directeur et fondateur de la Ferme du Rigolet, Samuel Bellefleur, était au micro de La Voix du Large ce vendredi matin pour faire un point sur l’avancement du projet.

Lancé en décembre 2020, le projet continue d’avancer d’année en année. Pour la première fois, la serre produira des légumes pendant un été complet, on y trouve déjà des concombres, des tomates et des poivrons, ainsi que différentes herbes.

Au terrain sur lequel sont déjà plantés les arbres fruitiers et l’Orpin rose, il sera bientôt possible de cultiver des légumes tels que des choux, des carottes et des radis grâce au dur labeur des employés ces dernières semaines.

On a pris la décision, O.K., on va planter nos légumes ici mais c’était une forêt, dans un mois il faut que ça soit un champ. – Samuel Bellefleur

La prochaine étape est la mise en place d’un plan de distribution pour la vente des légumes au village, pour les intéressés, il est possible de se procurer de la coriandre directement à la serre.

Réécoutez l’entrevue accordée par Samuel Bellefleur au micro de CJTB ce vendredi 9 juin 2023.