algues

Avez-vous déjà goûté aux oursins, aux concombres de mer ou encore aux algues de la Côte-Nord? Ces richesses maritimes, encore trop peu connues et rarement présentes dans nos assiettes, sont au cœur d’une nouvelle initiative de la Table bioalimentaire Côte-Nord. Pour les mettre en lumière, dix courts documentaires d’une quinzaine de minutes seront produits. Un […]