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Les légumes et fruits frais ont abondé cet été à Tête-à-la-Baleine grâce à la Ferme du Rigolet. Véritable pilier pour ce village d’environ 150 habitants de la Basse-Côte-Nord, elle contribue non seulement à l’autonomie alimentaire locale, mais aussi à la recherche, à titre de ferme nordique expérimentale. Malgré l’impossibilité d’utiliser le terrain pour l’agriculture cette […]
Fermont est bien connue pour ses mines et ses travailleurs. Mais la ville nordique se distingue aussi par un autre trésor, tout aussi impressionnant : sa vaste et majestueuse forêt. C’est pour mettre en valeur cette richesse naturelle qu’un nouveau guide des aliments forestiers de Fermont vient de voir le jour. Réalisé en collaboration avec […]
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